Moj profil
Ozonja
2.9.2010.

Pekmez od kupina

29

Ove godine je bilo dosta kupina,tako da sam se odlučila to iskoristiti:)

Ove godine je bilo dosta kupina,tako da sam se odlučila to iskoristiti:)

Ozonja
2.9.2010.

Sastojci

1 kg kupina
500 g jabuke
600 g šećera
1/2 vrećice želina

Priprema

1.

Kupine oprati i ocijediti da se maknu one “dlačice”.

2.

Na 1 kg kupina dodajemo 1/8 litre vode i stavimo da se kuha uz neprestano miješanje.

3.

Jabuke ogulimo, narežemo na komadiće i skuhamo u 1/8 litre vode.Nakon toga ih propasiramo.

4.

Kada su jabuke propasirane, dodajemo ih kupinama, dodamo šećer i kuhamo oko 1/2 sata.U međuvremenu dodajemo i želin.

5.

Kada je kuhano, vruće stavljamo u vruće teglice, zagrijane na 130°

Posluživanje

Ovo je osnovni recept,ja sam radila od veće količine kupina,pa sam ostale sastojke prilagodila tome.

  • Kupine(2)
  • PEKMEZ(2)
  • Marmelada(2)
  • Jam(1)
  • Zimnica-blaga(1)
  • Džem(1)
  • Pekmez-od-kupina(1)
  • Zimnica(1)

4

Mmmm obozavam, jas pravam isklucivo od kapini ne go mesam so nisto za da ne go “rasipam” :))

obožavam…

I ovaj tvoj mi se čini super, vjerujem da je na kraju prilično slično:)