Lisnate kiflice

U 2 dl mlake vode rastvoriti 1/2 kocke kvasca i sačekati da nadođe.

2 dl mleka, 2 dl jogurta, 2 dl ulja, 1 jaje i 1 žumance, kvasac, 2 kašičice šećera i 2 kašičice soli mešati, dodavajući brašno. Dok se ne formira čvrsto testo.

Testo ostaviti da nadođe.

Testo podeliti na 16 jednakih loptica, od toga razviti posebno 8 loptica. Razvijene ih premazati margarinom i slagati (tako premazane i razvijene) jednu na drugu.

Tako nasložene razviti i iseći na manje trouglove.

Isto ponoviti i sa preostalih 8.

Mogu biti slatke (krem, džem…) ili slane (sir, salama, kečap…).

Urolati trouglove i premazati ih belancem.

Peći ih na 250 stepeni.