Recept je iz knjige "Voćni kolači", izdavač Gospodarski list.
Kolač je jako ukusan i jednostavan za pripremiti.
Recept je iz knjige "Voćni kolači", izdavač Gospodarski list.
Kolač je jako ukusan i jednostavan za pripremiti.
Sastojci
Priprema
Jabuke oguliti i narezati na ploške.
Za sirup skuhajte vodu sa šećerom, limunovom koricom, limunovim sokom i cimetom, maknite sa štednjaka i umiješajte jabuke u sirup. Ponovo zakuhajte i na laganoj vatri kuhajte pokriveno oko 2-3 minute. Ostavite da se ohladi, pa ocijedite.
Maslac i šećer pjenasto umiješati, postepeno dodavati jaja i limunovu koricu.
Na kraju dodajte brašno, pomiješano sa praškom za pecivo.
Pećnicu zagrijte na 175°C. Lim (veličine 24-26) namastite i posipajte mljevenim bademima ili mrvicama. Polovicu tijesta stavite na lim i izravnajte.
Dobro ocijeđene jabuke (bez cimeta) posložite po tijestu, ostatkom tijesta prekrijte jabuke. Kolač pecite na donjoj rešetki u zagrijanoj pećnici oko 40 min. Ohlađeni kolač posipajte šećerom u prahu i poslužite.
Posluživanje
Recept sam napisala baš kako je u knjizi, ali što se tiče nadjeva meni je malo suh kolač. Zato ja za sirup i nadjev poduplam sastojke i onda mi je puno bolji kolač.
3