Sastojci
Priprema
Otopite na sasvim tihoj vatri 85 gr cokolade sa 70 gr putera. Ostavite da se prohladi.
Zicom umutite jaje sa obe vrste secera da se prosvetli i malo zapeni, 2-3 min. Primesajte cokoladnu smesu.
Pomesajte brasno sa praskom za pecivo, kakao prahom i mrvicom soli. Dodajte u gornju smesu i mesajte samo da se sjedini. Dodajte cokoladne kapljice, orahe i grozdjice. Pomesajte. Dobicete veoma retko lepljivo testo koje ostavite u frizider jedan cas.
Ugrijte rernu na 175C. Pleh oblozite papirom za pecenje. Zlicom rasporedite testo u 16 hrpica. Mozete i malom zlicom za sladoledne kuglice. Ostavite rastojanje, jer ce se kolacici rasiriti pri pecenju.
Pecite 10-13 min. Nemojte prepeci, centar kolacica moze Vam izgledati da jos nije gotov. Ohladite u plehu 5 min, izvadite na resetku i ohladite do kraja. Cuvajte u dobro zatvoreno kutiji.
3