Još jedan recept moje bake…od onih za koje sam uvijek ziher da će uspjeti! :)))
Još jedan recept moje bake…od onih za koje sam uvijek ziher da će uspjeti! :)))
Sastojci
Priprema
Zamijesite tijesto, zamotajte ga u foliju i ostavite u hladnjaku sat vremena.
Kad je odstajalo obložite njime samo dno kalupa od 26 cm, ili manji lim, te ga stavite peći 15-ak minuta na 200 stupnjeva.
Grožđice namočite u rumu, neka stoje bar pola sata.
Odvojite bjelanjke od žutanjaka, bjelanjke čvrsto istucite sa soli i ostavite sa strane. Žutanjke tucite sa šećerom i limunovom koricom, dodajte im vrhnje i sir, miksajte da dobijete jednoličnu masu.Na kraju umiješajte ocijeđene grožđice i bjelanjke.Izlijte na polupečeno tijesto i pecite još 40-ak minuta na 180 dok ne porumeni. Kolač će tokom pečenja dosta narasti, ali neka vas to ne brine, hlađenjem će se spustiti.
Kad se potpuno ohladi pošećerite ga.
6