Moj profil
Pinac
12.10.2010.

TARTAR UMAK

15 minuta
18

Vrijedi isto što i za majonezu,jer tartar umak se isto tako može lako narediti doma, a pogotovo ako ste već naredili majonezu …....

Vrijedi isto što i za majonezu,jer tartar umak se isto tako može lako narediti doma, a pogotovo ako ste već naredili majonezu …....

Pinac
12.10.2010.

Sastojci

za
Šalica 1 Majoneze
Žlice 3 Kiselog vrhnja
Žlica 1 Kapara
Kom. 2 Kisela krastavca (manja)
Žlica 1 Peršina
Kom. 1 Šnita luka
Žličica 0,3 Soli

Priprema

1.

Sve sastojke stavite u mikser i miksajte dok ne dobijete jednoličnu smjesu, te

2.

spremite u staklenku i u frižider. Vrijedi isto što i za majonezu, da može stajati deset dana.

Posluživanje

Ako ne radite doma majonezu za tartar, kupite u dućanu ali ….....

  • Prilozi(1)
  • UMAK(1)
  • Tartar(1)

2

Vau, pohani mozak ili brizli ? Ja jednostavno zaboravim na to divno jelo, a obožavam ga, no rijetko se dobije u mesnicama, morat ću izgleda navratiti do Varaždina i poznatu restauraciju "Kod Arasića".

Pa Pinac, ovo je najsličnije tvome, osim što sam umjesto luka stavio češnjak i prstohvat papra ....