Najbrzi lagani obrok
Sastojci
Priprema
Brokoli odvojiti na cjetove i kuvati 10 minuta. Kad je gotovo isprati ga hladnom vodom i ocijediti.
Za to vrijeme napraviti besamel sos, tako sto cete otopiti maslac, ali ne dozvoliti da pocne da vri. Dodavati polako brasno, koliko vidite da je popilo citavi maslac, a onda dodavati po malo mlijeka uz neprestano mijesanje da s ene bi napravile grudvice. Mlijeka dodate koliko zelite gustine, a za ovaj recept ne bi bilo lose da je malko gusci da ne bi sav sos pao na dno posude. Kad postignete zeljenu gustinu dodajte soli, bibera i muskatnog orascica prema ukusu.
Brokoli poredjati na dnu posude, preliti sa besamel sosom i posuti sitno sjeckanom njeguskom prsutom.
Posluživanje
S obzirom da je brokoli neslan, ljepse bi bilo da je besamel malko slaniji, a prsute dodajte prema zelji.
obozavam brokulu, ovaj receptic je prigodan i za drugo slicno povrce kao cvjetaca, prokulice, jos je bolje ako se gratinira 5 min. u pecnici na 200 °C posuto parmezanom-dodje fina hrskava korica! hvala na receptu …
pa ja sam trazila nesto ukusno i jednostavno od brokule, i evo napravih. Bez prsute nije nesto, jer joj daje pravi smek.
Kako je tebi ispao recept?
3