Moj profil
AnnaS
4.11.2010.

Marmelada od mandarina

47

Hvala dragoj kolegici Maji na receptiću…nadam se da bude uskoro i degustacija.. ;))

Hvala dragoj kolegici Maji na receptiću…nadam se da bude uskoro i degustacija.. ;))

AnnaS
4.11.2010.

Sastojci

‎6 kg mandarina
900 g šećera
vanilin štapić
500 g suhih smokava
10 želatina ( po jedna vrećica na 1 kg voća)

Priprema

1.

mandarine usitnit u multiću

2.

...stavit kuhati

3.

dodati usitnjene smokve i šećer

4.

staviti 10 želatina (1 za kg voća) ali ove mandarine imaju samo sok :)

5.

pa može i malo više

6.

kad zakipi stavit vaniliju i pustit da kipi koju minutu i skidati pjenu

7.

i to je to

8.

DELIKATESA

  • Marmelada(2)
  • Jam(1)
  • Zimnica slatka(1)
  • Mandarina(1)
  • Mandarina-dzem(1)

11

Sušenje u onom aparartu za sušenje voća.

Vruć pekmez u vruće staklenke..

kak ste sušili ovu dekoraciju? jeli to mandarina? Dali pasterizirate?

to se podrazumjeva.. 😁 ipak im je kora žuka 😎