Ovaj recept sam našla u časopisu Praktika. Isprobala ga i mojima se mnogo dopao. Čak i mužu, uopšte nije primjetio da je patlidžan u pitanju. Neokuša ga!!! Za ovo je rekao da je super:)
Ovaj recept sam našla u časopisu Praktika. Isprobala ga i mojima se mnogo dopao. Čak i mužu, uopšte nije primjetio da je patlidžan u pitanju. Neokuša ga!!! Za ovo je rekao da je super:)
Sastojci
Priprema
Patlidžane oguliti isjeći na kolutove debele 1 cm, posoliti i ostaviti da stoje pola sata. Zatim ih ocijediti i propržiti na vrelom ulju sa obje strane. Pržiti ih na jačoj temperaturi, na istom ulju propržiti luk sitno isjeckan. Dodati 3 čena bijelog luka sitno sjeckanog i isjeckan peršun. Zatim dodati rižu i u to dodati sitno sjeckan paradaiz ili sok od paradaiza. Zavisi šta imate. Dodati so, biber, vegetu i malu čašu milerama ili pavlake. Poredati red patlidžana u tepsiju br 32, zatim fil pa opet patlidžan, preliti ulupanim jajima pomiješanim sa brašnom i mlijekom. Odozgo staviti izrendani kačkavalj! Peći na 200 stepeni oko 40 minuta!
11