Moj profil
zima
25.11.2010.

KAKAO KOCKE

60 minuta
4

nešto drugačiji, a opet mnogima sličan, ukusan, probajte-nećete požaliti !

nešto drugačiji, a opet mnogima sličan, ukusan, probajte-nećete požaliti !

zima
25.11.2010.

Sastojci

za
smjesa za biskvit
16 dag masti
36 dag šećera
36 dag oštrog brašna
1 vrećica praška za pecivo
3 vrećice vanili šećera
3 dl mlakog mlijeka
4 kom žumanjka
3 vel. žlice kakaa
4 kom bjelanjka tučenih u snijeg
preljev
10 dag margarina
15 dag šećera
1 vrećica vanili šećera s rumom
1 šalica kuhane crne kave
glazura
2 kom bjelanjka
2 dl šećera

Priprema

1.

BISKVIT: mast miksaj sa šećerom u finu masu, dodavaj jedan po jedan žumanjak, postepeno ulijevaj mlijeko, dodavaj brašno prosijano sa pecilnim praškom i kakaom.

2.

Posebno umiksaj snijeg od bjelanjaka i lagano ga umiješaj u gornju smjesu.

3.

Namaži tepsiju maslacem i vrlo malo pospi brašnom, izlij biskvit i stavi peći na 180 C oko 20 min, probaj čačkalicom, ako je suha, izvadi iz pećnice.

4.

PRELJEV: sve navedeno za preljev stavi da dobro prokuha, dodaj još ruma na kraju i s vrućim prelij biskvit.

5.

GALZURA: od bjelanjaka i šećera umuti nad parom “šaum” kojeg kad se ohladi premaži preko ohlađenog kolača.

Posluživanje

sve dalje se zna, reži na kocke i ponudi koga želiš, al najprije ostavi sebi kocku jer teško da ćete dopasti koja na kraju.

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)