Nisam mislila stavljati ovaj recept na coolinariku , preobično mi se čini, ali meni je ova salata toliko fina da ju jednostavno moram podijeliti s vama !
Nisam mislila stavljati ovaj recept na coolinariku , preobično mi se čini, ali meni je ova salata toliko fina da ju jednostavno moram podijeliti s vama !
Sastojci
Priprema
Mahune skuhati u puno jako zasoljene vode u koju ste stavili grančice timijana ili sušeni timijan. Pazite da vam se ne prekuhaju jer bi trebale ostati cijele (oko 6-8 min) .
Procijediti ih, preliti hladnom vodom i pustiti da se malo prosuše u cjedilu. Grančice timijana izvaditi.
U jednu zdjelicu staviti sitno nasjeckani luk i bijeli luk. Dodati vinsko sirće malo soli (može i vegeta ako neko voli) malo šećera i biber. Polako ulijevati maslinovo ulje i pri tom dobro miješati vilicom ili žicom.
Umak preliti preko mahuna, sitno nasjeckati , naribati , izdrobiti sir ( ovisi koji sir koristite) . Posipati preko mahuna . Listiće bosiljka usitniti, orahe, bademe ili šta već imate malko prepržiti u tavi bez dodavanja masnoće i posipati isto preko mahuna. Gotovo.
Prije posluživanja još jednom probajte jer se može dogoditi da nakon stajanja trebate još malo začiniti.
Sve začine stavljajte preme svom ukusu . :)
Posluživanje
Salata je jako ukusna i kad je topla . Možete ju poslužiti uz bilo koje pečeno meso ili roštilj, a isto tako i samo uz prepečeni kruh.
Po ukusu možete dodati i nasjeckanu feferonu.
2