Moj profil
hare
8.12.2010.

Palenta sa sosom od gljiva

30 minuta
26

i sirom :)

i sirom :)

hare
8.12.2010.

Sastojci

za
2 kasike ulja
2 pakovanja gljiva (moze mix)
1 kasiica isjeckanog thyme
1 kasikica isjeckanog oregana
2 cesnja cesnjaka
1/2 solje povrtnog temeljca za gljive
2 kasike svjezeg limunovog soka za gljive
malo bibera za gljive
2 solje mlijeka za palentu
1 1/2 solja povrtnog temeljca za palentu
1/2 pakovanja palente
1/4 kasikice soli za palentu
2 kasike vegete (po jedna za gljive i palentu)
2 kasike sjeckanog persuna za palentu
1 solja rendanog sira (fontal)

Priprema

1.

Zagrijati ulje u tavi, dodati gljive i prziti oko 4 minute. Dodati zacine i zacinske trave, prziti ponovo oko 1 minute. Uliti temeljac 1/8 soli i biber. Kuhati na tihoj vatri dok skoro sva voda ne uvri i u medjuvremenu pripremiti palentu

2.

Zakuhati mlijeko i 1 1/2 cup temeljca do kljucana. Umijesati palentui kuhati oko 4 minute, stalno mijesajuci. Dodati polovicu od sira i 1/4 kasikice soli. Podijeliti palentu u 4 zdjelice. Na svaku staviti oko 1/2 cup sosa od gljiva i preostalu polovnu sira raspodjeliti preko sosa od gljiva. Zapeci u rerni oko 5 minuta (na broil).

Posluživanje

Servirati toplo.

  • Palenta(4)
  • Gljive(2)
  • Za-sladju(1)
  • Ručak(1)

13

aaaa, irenalana, predivne slicice, bas mi je drago da si isprobala, lagano, zdravo i brzo,

KatjaE, hvala na komentaru,

Evo i moje sliciceokacene! Fino i brzo za spremit

Bas lepo,volim palentu

Ovako je ispalo drugima