Ovo je recept moje prabake koja je prema maminim rijecima bila super kuharica, ali zar nisu sve nase bake i prabake to bile???
Ovo je recept moje prabake koja je prema maminim rijecima bila super kuharica, ali zar nisu sve nase bake i prabake to bile???
Sastojci
Priprema
Bundevu ogulite, naribajte, posolite i pospite sa malo octa i pustite da odstoji oko 1 sata. Potom bundevu ocijedite.
Napravite laganu zaprsku od brasna, isjecenog cesnjaka i slatke crvene paprike.
Dodajte bundevu, vrhnje, mlijeko, vodu i rajcice, promijesajte te kuhajte na laganoj vatri oko 25 minuta. Povremeno promijesajte de dodajte jos soli ako treba, malo vegete te crvene paprike. Bitno je da se bundeva ne prekuha jer onda gubi svoj okus.
Posluživanje
Moze se posluziti kao samostalan obrok bez mesa ili kao prilog nekom pecenom ili pohanom mesu. Mi ponekad jedemo fasirane snicle uz varivo, ali najcesce ga jedemo kao samostalan obrok.
6