Priprema
-
1.
Maline izvadite iz zamrzivača pa ih otopite na sobnoj temperaturi. Pospite s dvije žlice kristal šećera.
-
2.
Čokoladu nalomite, a maslac narežite na manje kocke. Sve zajedno stavite u lončić pa rastopite na pari.
-
3.
U čokoladu umiješajte šećer, jedno po jedno cijelo jaje stalno miješajući silikonskom špatulom, nikako ne mikserom. Na kraju dodajte brašno. Smjesu dobro promiješajte (ne miksajte!) kako bi se svi sastojci spojili.
-
4.
Košarice za Cupcakes ili muffine premažite s malo rastopljenog maslaca, a zatim ulijte pripremljenu smjesu do 3/4 kalupa.
-
5.
U svaki Cupcakes utisnite po 3 maline, pa vrh Cupcakesa zagladite silikonskom špatulom.
-
6.
Pecite na 200°C oko 10 minuta.
-
7.
Pečene Cupcakes izvadite iz pećnice i ohladite na sobnoj temperaturi.
-
8.
U međuvremenu pripremite kremu za Cupcakes: tamnu čokoladu rastopite s maslacem na pari pa pomiješajte s vrućim mlijekom. Kremu ostavite u hladnjaku par sati da se dobro stvrdne, a zatim ju dobro promiješajte s margarinom.Ohlađenu kremu premažite silikonskom špatulom preko Cupcakesa pa ostavite da odstoji prije posluživanja.
Posluživanje
Poslužite ukrašeno s malinama, listićima mente, posuto šećerom u prahu i čokoladnim strugotinama.
© Podravka d.d. 2003.—2021.
Komentari (11)
Učitaj prethodne komentareay ay ay! još mi je uvijek čudno kad pročitam "suprug"
mora da su dobri, recept je fan-fan-fantastičan!
Hvala cure
Bojči, i meni je još čudno makar je prošlo već više od pola godine
Predivan receptić
fenomenalno!!
Prekrasno!
Diiivni su... Čokolada + maline - divota!
prefini
Hvala
Možete ih jesti i bez čokoladne kreme - onako još vruće 
Tako dobar recept
Savrseni.