Znamo se tek dvije godine,a ja sam potpuno sigurna da nikad neće postojati veća ljubav od ove...jer nema ljubavi koja je tako velika i bezuvjetna kao ona prema djetetu...A ovo je njena torta,nježna kao što je i ona kojoj je namijenjena!
Znamo se tek dvije godine,a ja sam potpuno sigurna da nikad neće postojati veća ljubav od ove...jer nema ljubavi koja je tako velika i bezuvjetna kao ona prema djetetu...A ovo je njena torta,nježna kao što je i ona kojoj je namijenjena!
Sastojci
Priprema
Krema:
Čokoladu izlomite na kockice,zakuhajte slatko vrhnje i prelijte je njime,te miješajte dok se potpuno ne rastopi.U rastopljeno dodajte i putar narezan na listiće pa i to miješajte dok se ne otopi,te na kraju dodajte vinjak i aromu vanilije.
Ohladite do sobne temperature pa pospremite u hladnjak na 5,6 sati.
Kad se ohladi istucite mikserom dok se masa ne udvostruči i dobijete željenu čvrstoću.
Kore:
Bjelanjke podijelite u 4 posude,po tri komada.Svaki dio prvo istucite sa 3 žlice šećera dok ne dobijete vrlo čvrsti šaum,pa mu kuhačom lagano umiješajte pistacije pomiješane sa bademima i jednom žlicom brašna.Znači na 3 bjelanjka ide po jedna žlica brašna i 75 grama mješavine pistacija i badema(da ne bi bilo zabune). :)))
Na papiru za pečenje iscrtajte krugove promjera 26 cm pa ih namažite smjesom.Pecite na 170 stupnjeva oko 15 minuta.
Kad u pečeni stavite ih na rešetku za hlađenje i odmah im skidajte papir na kojem su se pekli.
Kad su svi gotovi nemojte ih složiti jedan na drugoga jer se znaju jako zalijepiti.
Slaganje i ukrašavanje:
Kremu podijelite na 4 dijela,ide kora,krema i tako redom...Gornju koru tanko premažite kremom da vam ostane za okolo,pa kad ste sve namazali,cijelu tortu još ukrasite sa 200 ml tučenog slatkog vrhnja i sjeckanim pistacijama.
Kako je tebi ispao recept?
13