Torta od zelenog caja

Umutite sneg od belanaca i secera. Umutite zumanca, med, puter od badema, sok i koricu od limuna, i brasno. dodajte kasiku snega od belanaca, razmutite pa pazljivo spojite dve smese, umesajte bademe pa istresite u kalup oblozen pek papirom i pecite u ugrejanoj rerni na 180 stepeni, Ostavite u iskljucenoj odskrinutoj rerni 5-10 minuta, zatim izvadite i ostavite malo u kalupu i onda iskrenite na resetku da se skroz ohladi. Kalup je od 9 inch.

Umutite sneg od belanaca i secera. Umutite zumanca, med, puter od badema, koricu od limuna, jogurt, zeleni caj u prahu i brasno. dodajte kasiku snega od belanaca, razmutite pa pazljivo spojite dve smese,  pa istresite u kalup oblozen pek papirom i pecite u ugrejanoj rerni na 180 stepeni, Ostavite u iskljucenoj odskrinutoj rerni 5-10 minuta, zatim izvadite i ostavite malo u kalupu i onda iskrenite na resetku da se skroz ohladi.

Umutite kesten, Bailey's, secer, puter i puter od badema.

Stavite slatko vrhnje da prokuva, pa prelijte preko izlomljene cokolade. Mesajte dok se ne rastopi. Dobro ohladite (u frizideru, nekoliko sati minimum), i umutite mikserom, odvadite malo belog dela (dve kasike) i u ostatak dodajte zeleni caj i promesajte da se ujednaci.

Zelenu koru prerezite na tri dela, zutu na dva. Slazite zelena kora, marmelada, krema od kestena, zuta kora, marmelada, krema od kestena i tako dalje, zavrsite zelenom korom koju premazite zelenom kremom. Zelenu kremu dobro poravnajte, i ostavite u frizideru da se ohladi. Preko kreme stavite stencil namazan puterom, pa namazite beli deo, oko torte stavite obruc i vratite u frizider da se dobro ohladi (najbolje preko noci). U pola soka od zove natopite listove od zelatine da nabreknu, pa ih ugrijte da se rastope i pomesajte sa ostatkom soka, prelijte preko torte, prvo malo da tek pokrije povrsinu pa onda ostatak. Ostavite da se stegne, pa skinite obruc, namazite okolo kremom, utisnite listice badema i po rubu poslozite ruzice od cokolade za modelovanje.