Moj profil
poljicanka
5.2.2011.

Pita od oraha

38

pita bez koje se ne može na nijednoj fešti

pita bez koje se ne može na nijednoj fešti

poljicanka
5.2.2011.

Sastojci

tijesto 40 dag brašna, 1 prašak za pecivo, 15 dag margarina, 1 jaje, 15 dag šećera, kora limuna i 5-6 žlica mlijeka
fil 16 dag šećera, 4-6 žumanaca, 2 žlice ruma, kora od limuna, malo cimeta, maslo veličine oraha, 16 dag oraha i 4 bjelanca

Priprema

1.

Od svih sastojaka zamijesiti tijesto i razdijeliti ga na dva dijela.Razvaljati jedan i staviti ga u namašten lim. Po njemu preliti fil i preklopiti drugim dijelom tijesta.peći na umjerenoj vatri.

2.

Za fil umutiti šećer i žumanca, a zatim u to dodati rum, koru limuna i cimet. Umiješati maslo i na kraju orahe i snijeg od bjelanaca.

3.

Kada je kolč pečen posuti ga šećerom u prahu.

  • Slatka-pita(2)
  • Kolači(2)
  • Orah-pita(1)
  • Sitni kolači(1)

8

ostavi ti svoju deformaciju za razred i dicu, pa ne moraš baš uvik materi kontrirati😛

odlična je pita, ali kaže se "pita bez koje se ne može ni na jednoj fešti", a šta ću moran to primjetiti profesionalna deformacija 🙂

ja pretežno sve pečem na 200°C, sve zavisi od peći!

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)