Imala sam puno recepata za kiflice, dok nisam došla do najboljeg....najmekanije kiflice, koje se tope u ustima, probajte ih....obožavat čete ih :)
Imala sam puno recepata za kiflice, dok nisam došla do najboljeg....najmekanije kiflice, koje se tope u ustima, probajte ih....obožavat čete ih :)
Sastojci
Priprema
U mlako mlijeko staviti germu i šečer i ostaviti da odstoji 5 min. na toplome
U brašno dodati sol, jaja, mlako mlijeko i ulje, te dodati otopljenu germu
Sve dobro umijesiti i ostaviti da se digne oko 30 min ( ja sam nakon tih 30 min. opet premijesila i opet ostavila još 30 min, da bude finije tijesto :)..)
Sada nam je tijesto spremno za kiflice.
Premijesimo tijesto na 6 jednakih loptica.
Svaku lopticu valjamo odvojeno, i nakon što smo ju razvaljali, izrežemo na 8 jednakih trokutića ( kao kad režete pizzu).
Trokutiće motamo od najšireg dijela prema najtanjem.
Nakon što smo ih umotali, slažemo ih na pleh za pečenje, i mažemo sa jajetom i posipamo sezamom
Peku se na 200 stupnjeva dok ne porumene... Dobar tek :))
Posluživanje
Kiflice možete puniti salamom, sirom, pršutom, hrenovkama, ali ih možete i poslužiti prazne...
puno ti hvala za ove odlicne kiflice. jucer sam ih pravila. mislila sam da ce mjera biti prevelika medjutim...kiflice su vecinom nestale. punila sam ih sa dzemom od sljiva i takodjer sa svjezim sirom sa susamom. obe varijante super 🙂 sliku cu uskoro staviti! :-)
13