..brze,,jednostavne fritulice..po starom receptu od moje prije-carmen iz splita..
..brze,,jednostavne fritulice..po starom receptu od moje prije-carmen iz splita..
Sastojci
Priprema
Jaja umutiti sa secerom dok ne postanu pjenasta.Grozdice stavite u vodu s rumom.Neka se namacu oko pola sata.Smjesi od jaja,uz stalno mjesanje dodajte jogurt i zlicu po zlicu brasna.Umjesajte sol i ocjedene grozdice.Na kraju drvenom zlicom umjesajte prasak za pecivo.Tijesto ostavite na toplom mjestu neka odstoji 15minuta.
Na stednjaku u duboku posudu ulijte ulje.Kad se ulje ugrije,smanjite temperaturu stednjaka na pola.Pomazuci se zlicom,vadite tijesto i stavljajte ga u ulje.Kad fritule porumene s jedne strane okrenite ih na drugu stranu,tako da se ravnomjerno ispeku.Stavite ih na papirnati kuhinjski ubrus kako bi ubrus upio visak masnoce.
Posluživanje
mozete ih preliti cokoladnom glazurom,nutellom,linoladom...posluziti sa nekom vama omiljenom marmeladom..dobar tek...
odlične su,evo upravo napravljene,ja još ulijem malo rakije,pa uopće ne piju ulje,uglavnom za pet su 😁
Kad sam vidjela sliku i pomislila sam mini krofnice....kad procita, a ono fritule ili kako mi u Danskoj zovemo æbleskiver 😉 Ovdje se to jede za Bozic sa staub secerom i mermeladom sa strane. Mi ih obozavamo, ali pravila sam samo par puta, najcesce kupim gotove.....I ako moram priznati da su domace neuporedivo ukusnije. Ne znam da li kod nas postoje za kupiti spesijalne tave za fritule.
Ooo jesam se raspisala....Pozz i svaka cast na divnim fritulama🙂
22