Torta Za Stipu :)

BISKVIT:

Prvo otopite čokoladu na pari-u jednoj posudici 50g.bijele čokolade s 25g.margarina otopite,i ponovite postupak u drugoj posudici sa mliječnom čokoladom i margarinom.

Zatim umutite žumanjke sa šećerom,a bjelanjke odvojite u 2 posude-u svaku stavite po tri bjelanjka i stavite u hladnjak. u žumanjca dodajte keks,vanilin šećer i mlijeko i opet dobro izmiksajte. sada dodajte brašno sa gustinom i praškom za pecivo,i lagano miješajte dok ne dobijete glatko tijesto.

dobivenu smjesu podijelite na pola. u prvu polovicu dodajte bijelu čokoladu,a u drugu mliječnu.

Sve bjelanjke istucite u snijeg. jednu zdjelu snijega umiješajte u smeđu smjesu,a drugu u žutu smjesu.

Na sredinu kalupa za tortu stavite žlicu tamne smjese,na to žlicu žute smjese,i tako dok ne potrošite obe smjese.

poravnajte i stavite peći na 200st.,meni je trebalo oko 40min.,svaki čas san provjeravala čačkalicon:D

Gotov biskvit izvadite i ostavite u kalupu da se hladi,pa za to vrijeme napravite kremu

KREMA:

stavite 300ml. slatkog vrhnja sa 300ml. mlijeka na vatru,a u ostalih 50ml.mlijeka umiješajte gustin,šećer i vanilin šećer . Tu smjesu ukuhajte u slatko vrhnje i mlijeko kao puding. miješajte na vatri par minuta,zatim skinite s vatre,i dodajte bijelu i mliječnu čokoladu. promiješajte dobro da smjesa postane homogena. kada se ohladi dodajte margarin u komadićima i miksajte najvećom brzinom 5-6min.na kraju kremi dodajte i 200ml. slatkog vrhnja istučenog u šlag.

Prerežite biskvit tako da dobijete 3 kore,i svaku koru poškropite ravnomjerno toplim preljevom

(-150ml.mlijeka zagrijte s 2 žlice šećera dok se šećer ne otopi.na kraju dodajte pola čepa ekstrakta vanilije)

Prvu koru stavite na podlogu,na nju pola kreme(ja sam odmah odvojila dio kreme kojom sam kasnije premazala cijelu tortu),pa drugu koru i drugu polovicu kreme,pa treću koru.

Ostavite u hladnjaku 1-2 sata,skinite obruč,i ukrašavajte prema vašoj želji i prigodi :)