Priprema
-
1.
Telece snicle izraditi lepo tucnikom za meso, preseci na manje parcice i staviti u dublju posudu. Posoliti, popapriti, uliti ulja, jedna zlica Vegete natur, suhog bosiljka i nekoliko zlica senfa.
![]()
-
2.
Sve lepo promesati da se svako parce mesa lepo oblozi zacinima i senfom. Pokriti plasticnom folijom i ostaviti u frizideru da prenoci.
![]()
-
3.
U dubljoj serpi u kojoj cete kuvati rucak zagrijte malo ulja. Svaku sniclu proprziti na ulju sa obe strane i staviti u veci tanjir. Kada zavrsite sa przenjem mesa na istom ulju proprzite iseckanu mrkvu i luk. Malo posoliti, a onda vratiti meso u tavi, zajedno sa sokom koji se iscedio u tanjiru. Dodati vode, da sva kolicina mesa bude prekrivena.
Poklopiti i kuvati na tihoj vatri oko 2 sata.
![]()
-
4.
Nakon toga, rastvoriti jednu zlicu gustina sa malo hladne vode i pazljivo zlicu po zlicu stavljati gustin u meso. Protresti serpu da se sve lepo sjedini. Ostaviti da se kuva jos pola sata.
Posluživanje
Posluziti za krumpir pireom.
Po zelji mogu se dodati sampinjoni.
© Podravka d.d. 2003.—2021.
Budi prva/i i dodaj svoj komentar!