Svi recepti ovog jela su mi jako slični, al evo i mojeg pa možda se razlikuje bar u količini nekog sastojka:-)
Svi recepti ovog jela su mi jako slični, al evo i mojeg pa možda se razlikuje bar u količini nekog sastojka:-)
Sastojci
Priprema
Od navedenih sastojaka umijesimo tijesto i pustimo da malo odstoji pokriveno kuhinjskom krpom.
U međuvremenu izmješamo nadjev (sir, jaje, sol)
Razvaljamo tijesto i na njega stavljamo nadjev. Ja radim tako da stavim prvo jedan red pa zarolam i odrežem, pa drugi,... dok ne potrošim sir.
Tada drškom kuhače utisnemo štrukle na željenu veličinu (ja radim male) i odrežemo rubom tanjurića. Pazimo da su rubovi dobro sljepljeni u protivnom ode sir van kod kuhanja:-)
Polako ih stavljamo u slanu kipuću vodu u koju ja dodam 1 kiselo vrhnje i kuhamo 15-ak minuta.
5