Ovako pripremljen kelj kuha se u mojom obitelji već desetlječima.Nekada ga je kuhala baka a sada mama i ja.Vidjela sam dosta varijacija na tu temu a ovo je moja.
Ovako pripremljen kelj kuha se u mojom obitelji već desetlječima.Nekada ga je kuhala baka a sada mama i ja.Vidjela sam dosta varijacija na tu temu a ovo je moja.
Sastojci
Priprema
1.Kapulu narezati na sitne komadiće i popržiti na maslinovom ulju.Dodati meso narezano na kockice.Sve zajedno pržiti na laganoj vatri dok meso ne pusti svoj sok.
2.Posipati sa slatkom mljevenom crvenom paprikom,posoliti i dodati mrkvu narezanu na komadiće.
3.Kelj narezati na komadiće te ga oprati.
Tako narezani kelj nakon 15-tak minuta pomiješati sa mesom uz lagano miješanje.Zalijati vodom tek toliko da prekrije povrče i kuhati na laganoj vatri.
4.Kada je kuhano na pola dodati krumpir narezan na kockice,vegetu,češnjak,pasatu i noklice od brašna.Kuhati do kraja i dotjerati okus po želji.
Kako je tebi ispao recept?
3