Evo jednog prijedloga za brz i fin rucak :)
Sastojci
Priprema
Piletinu narezati na kockice. Gljive oprati i ocistiti, pa narezati na listice (ja ih ovaj puta nisam imala). U tavici zagrijati malo ulja i naglo poprziti meso. Dodati gljive i malo ih pirjati sa mesom. Sve podliti temeljcem i ostaviti da se krcka (nakon sto zavrije) 10-ak minuta. Zagrijati pecnicu na 200 stupnjeva.
Nakon sto je meso omeksalo, u njega umijesati vrhnje za kuhanje, posoliti, popapriti, dodati mrvicu persina (ili zacin po zelji). U malo vode razmutiti gustin, pa ga dodati umaku i kuhati lagano jos par minuta.
Ragu premjestiti u vecu plitku vatrostalnu posudu ili rasporediti u 4 manje posudice. Posipati ga sirom i zapeci u pecnici par minuta - dok sir porumeni.
Posluživanje
Recept je iz casopisa Carolija okusa (uz neke male izmjene). Ja sam ga sluzila uz tjesteninu.
Kako je tebi ispao recept?
14