Ovog tjedna smo M. i ja pomagali frendici u berbi trešanja. Ustvari, berbi trešnje jer je u pitanju jedno stablo, a mi smo bili pozvani više kao moralna podrška koja je na kraju pojela ono što je ubrala :) Najbolji posao na svijetu :)
Kući sam donijela tek malenu porciju svježih trešanja, a sjetila sam se divnog deserta koji sam davno vidjela na blogu La Tartine Gourmande, a kojeg sam željela probati. U nedostatku pojedinih namirnica, nešto sam sitno promijenila, nešto dodala, nešto oduzela, te dobila savršeni desert bez brašna, a kojeg smo za sekund smazali!
Ako nemate odbojnost ni prema bademima, ni prema trešnjama (ne mogu zamisliti nekog takvog!), onda će vam se ovo zasigurno svidjeti – brza mućkalica, a pećnica odradi svoje! Trešnje čak ni ne morate čistiti, ja sam dio očistila, a dio ostavila cijele s peteljkama. Bilo nam je zabavno izvlačiti trešnje iz deserta :)
Ovog tjedna smo M. i ja pomagali frendici u berbi trešanja. Ustvari, berbi trešnje jer je u pitanju jedno stablo, a mi smo bili pozvani više kao moralna podrška koja je na kraju pojela ono što je ubrala :) Najbolji posao na svijetu :)
Kući sam donijela tek malenu porciju svježih trešanja, a sjetila sam se divnog deserta koji sam davno vidjela na blogu La Tartine Gourmande, a kojeg sam željela probati. U nedostatku pojedinih namirnica, nešto sam sitno promijenila, nešto dodala, nešto oduzela, te dobila savršeni desert bez brašna, a kojeg smo za sekund smazali!
Ako nemate odbojnost ni prema bademima, ni prema trešnjama (ne mogu zamisliti nekog takvog!), onda će vam se ovo zasigurno svidjeti – brza mućkalica, a pećnica odradi svoje! Trešnje čak ni ne morate čistiti, ja sam dio očistila, a dio ostavila cijele s peteljkama. Bilo nam je zabavno izvlačiti trešnje iz deserta :)
Sastojci
Priprema
Zagrijte pećnicu na 200°C. Pripremite 4 manja ramekina, premažite ih s malo otopljenog maslaca pa ostavite sa strane.
Trešnje očistite od peteljki i koštica, ako želite (ako ih ne očistite, pazite da si ne polomite zube dok budete konzumirali ovaj desert).
U manjoj zdjeli, pomiješajte maslac s šećerom i vanilija šećerom, dodajte jaja i Mascarpone. Na kraju dodajte fino mljevene bademe pa smjesu dobro istucite pjenjačom dok se svi sastojci ne spoje.
Smjesu izlijte u pripremljene kalupiće. Po vrhu poslažite očišćene trešnje, neke čak možete i utisnuti u tijesto.
Pecite oko 20 minuta, odnosno dok vam se ne uhvati zlatna korica na vrhu.
Posluživanje
Poslužite mlako ili hladno.
Kako je tebi ispao recept?
18