Moj profil
Evo jos jedan od milion nacina da se peku palacinke...
Sastojci
Priprema
1.
Izmjesati sa kuhacom u loncu brasno, jaja, sol, ulje sa 6 dcl mlijeka. Dobije se malo gusca smjesa. To je potrebno da se ne prave grudice. Dodati kiselu vodu i ostatak mlijeka uz stalno mjesanje sa zicom da se dobije rijetko tijesto.
2.
Usuti u tavu 1 zlicu ulja (samo za prvu palacinku). DOBRO ugrijati ulje, kutlacom za juhu sipati tijesto u tavu, rasporediti po dnu i peci prvu palacinku. Kada je jedna strana pecena, spatulom pazljivo okrenuti i peci i sa druge strane. Za ostale ne treba stavljati ulje, jer vec ima u tijestu.
3.
Namazati pekmezom od malina ili kajsija, preklopiti u trokut, posuti prah secerom i servirati.
14