Kada vec kuvate supicu, skuvajte odmah i glavno jelo.
Jedno nepravedno pomalo zaboravljeno jelo. Sve sto vam treba je domaca pileca supica i samo malo dobre volje....ma ne treba cak ni toliko.
Kada vec kuvate supicu, skuvajte odmah i glavno jelo.
Jedno nepravedno pomalo zaboravljeno jelo. Sve sto vam treba je domaca pileca supica i samo malo dobre volje....ma ne treba cak ni toliko.
Sastojci
Priprema
Skuvati supu od ovih ili dodajte sastojke sa kojima vi inace kuvate supu.
Kuvano meso raskomadajte i odvojte od koski. Sitno ga iseckajte po duzini.
U posebnoj serpici na kasiki putera proprzite 2 kasike brasna, ali da ostane belo.
Dodajte pola od iseckanih 5 cenova belog luka i jos par sekundi izdinstajte sitno seckani beli luk i brasno.
Mesajuci, nalivajte malo po malo spremljenu supu i mesajte na srednjoj vatri dok ne dobijete zeljenu gustinu a ona treba da bude gusta tacno toliko da ga mozete jesti viljuskom.
Kada se dovoljno zgusne ubaciti iseckano meso, beli biber, malo soka od limuna i ostatak iseckanog belog luka. Promesajte jos malo i sklonite sa vatre.
Pospite svezim persunom.
Posluživanje
Mozete ga servirati sa bareninm krompirom, sargarepom a mozete napraviti i pire krompir ili njoke od krompira.
Ja ga volim najvise samog bez ikakvih dodataka.
Odnedavno sam se "vratio" ajmokcu, koji, kao i većina, pamtim iz detinjstva... 🙂 Zanimljivo, poslednji put sam ga, međutim, jeo u jednoj sada zatvorenoj beogradskoj kafani, koja je, očigledno, imala vrlo zanimljivu ponudu! Ovo je vrlo praktična varijanta (u receptu), a jako je ukusan ako se u samo jelo - uz krompir i šargarepu kao prilog - ubaci i malo graška, pola šolje bukvalno. Dobije boju, a ukus se ne menja drastično. Pozdrav.
11