Prvo sam posla praviti sladoled od ljesnjaka iz jedne knjige pa sam se predomislila i napravila kremu za tortu sa kombinacijom pudinga nugat i nastala je ova jedna odlicna torta...tortu sam pravila za poklon mojoj dragoj zaovi za 5.godisnjicu braka i svi su odusevljeni a mali sincic joj je rekao mama ova ujnina torta je ljepsa od one jucer takoder moje torte Slatka visnja...a kad vam to dijete kaze onda je zaista dobra :)
Prvo sam posla praviti sladoled od ljesnjaka iz jedne knjige pa sam se predomislila i napravila kremu za tortu sa kombinacijom pudinga nugat i nastala je ova jedna odlicna torta...tortu sam pravila za poklon mojoj dragoj zaovi za 5.godisnjicu braka i svi su odusevljeni a mali sincic joj je rekao mama ova ujnina torta je ljepsa od one jucer takoder moje torte Slatka visnja...a kad vam to dijete kaze onda je zaista dobra :)
Sastojci
Priprema
Za biskvit izmjesati sastojke pa peci u pecnici na 180C oko 15 min.Kad je biskvit pecen malo ga izbocati cackalicom pa zaliti sa malo hladnim mljekom.
Za kremu od ljesnjaka:
ljesnjake poprziti pa ih oljustiti i samljeti grubo i staviti u mljeko da se kuhaju oko 15 min.uz mjesanje pa dodati vanilija stapic,koji poslije izvadimo.Kad smo smjesu skuhali dodati secer u prahu i slatko vrhnje(koje smo prethodno izmutitli u cvrsti slag sa vanilija secerom).Dobro ohladiti pa dodati zelatinu napravljenu po uputama na kesici.
Puding krema:
usuti mljeko da kuha a odvojiti malo u zdjelu mljeka pa razmutiti sa pudingom,secerom,gustinom pa kad mljeko provrije dodati pudin i mjesati par min.Hladiti puding pa kad je skoro hladan izmutiti ga sa mikserom i dodati 1/4 kreme od ljesnjaka i sve dobro izmutiti.
Na ohladen biskvit staviti kremu od pudinga pa par min u skrinju da se samo uhvati korica da se ne pomjesa sa drugom kremo,pa staviti kremu od ljesnjaka i ostaviti sve dobro da se hladi.
Kad je torta hladna skinuti obruc i ukrasiti po zelji u mene je cokoladna ogradica i ribizle.... :)
26