Ovaj brzi i super fini recept za Dzem/Pekmez od visanja dobila sam od rodjake. Pravila sam ga i prosle godine, ali eto nikako nisam stigla staviti recept. Dzem je dobio odlicne kritike svih ukucana i prijatelja, pa ga eto dijelim i s vama.... uzivajte!
Ovaj brzi i super fini recept za Dzem/Pekmez od visanja dobila sam od rodjake. Pravila sam ga i prosle godine, ali eto nikako nisam stigla staviti recept. Dzem je dobio odlicne kritike svih ukucana i prijatelja, pa ga eto dijelim i s vama.... uzivajte!
Sastojci
Priprema
Visnje operite i odstranite im kostice, pa ih sameljite u multipraktiku.
Dodajte secer. Sve promijesajte i stavite kuhati. Mijesajte kuhacom i odstranite pjenu. Kada dzem prokuha nastavite kuhati 15 - tak minuta, pa umijesajte zelin koji ste pripremili prema uputama na vrecici. Kuhajte jos par minuta, gustocu dzema isprobajte na tanjuricu. Ja obicno stavim malo dzema na tanjuric, te tanjuric stavim u zamrzivac ili hladnjak jer se tako brze ohladi i brze vidim gustocu dzema.
Vruc dzem sipajte u ciste staklenke, odmah zatvorite. Kada ste napunili sve bocice staklenke prkrijte krpom i ostavite da se hlade na sobnoj temperaturi.
Posluživanje
Naljepnice mozete naci ovdje
http://www.eatdrinkchic.com/assets/content//Cherry_Jam_Set.pdf
12