Moj profil
neva-neva
23.6.2011.

Gratinirane dagnje

16

O dagnjama ne treba puno pričati,pogotovu kada su svježe i još mirišu na more.

Može ih se spremati na sto načina i uvijek su odlične.Ovaj način zahtjeva malo više vremena ali u konačnici zaboravite svaku sekundu provedenu u kuhinji...jer okus je nezaboravan:))

O dagnjama ne treba puno pričati,pogotovu kada su svježe i još mirišu na more.

Može ih se spremati na sto načina i uvijek su odlične.Ovaj način zahtjeva malo više vremena ali u konačnici zaboravite svaku sekundu provedenu u kuhinji...jer okus je nezaboravan:))

neva-neva
23.6.2011.

Sastojci

1 kg svježih dagnji
3 češnjića češnjaka
par grančica peršina
5 žlica krušnih mrvica
2-3 žlice maslinovog ulja
5 dag parmezana,ribanca(ja sam naribala granapadano,jer sam samo njega imala)
malo maslaca(20-30g)

Priprema

1.

Dagnje dobro operite pa ih prokuhajte na par min u malo vode da se školjke otvore.

2.

Polovice školjke koje su prazne bacite a one polovice u kojima su dagnje stavite sa strane.

3.

Luk i peršin sitno isjeckajte pa u zdjelici izmješajte zajedno sa mrvicama i maslinovim uljem.Ovom smjesom punite prostor oko dagnji...treba vam otprilike jedna mala žličica smjese za svaku dagnju.

4.

Na svaku dagnju dodajte još prstohvat ribanog sira i na vrh žličice maslaca.

Složite ih na pleh,jednu do druge.

5.

Pecite ih 12-15 min u pećnici zagrijanoj na 210 *C.

Posluživanje

Otvorite bocu bijelog vina i pijuckajte do dugo u noć:))))

  • Dagnje(1)

4

Izuzetno su fine ovako...Pravila sam proslog leta...DaSilva je bila vredna, takodje, divno ih napravila i stavila link na recept...

Probala sam ih ovako..izvrsne su 🙂

Ivona,moraš probati,super je:))

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)