Fina pita od raznog povrća!
Sastojci
Priprema
Napraviti prhko tijesto prema izboru ja sam pravila po ovom receptu samo sam izbacila šećer, a ostalo sam radila po njemu i pustiti da se odmara na hladnom.
Tikvice i mrkvu naribati na tanke ploškice, a luk isjeckati na ploške, posoliti i popariti,a češnjak protisniti i dodati mu ulje te promiješati i ostaviti sa strane.
Kad je tijesto odstojalo,tanko ga razvaljati u krug i prebaciti na pek papir na kojem će se peći i staviti u tepsiju.Tijesto prvo zarezati pri krajevima da se može lakše preklapati pa premazati sa češnjakom i uljem i na to slagati povrće( ja sam stavila prvo tikvice,luk,mrkvu i gore opet tikvice pa sam posolila,popaprila i poslula sa začinima).A može se povrće posoliti prije toga po izboru.
Kad je slaganje povrća gotovo krajeve tijesta lagano preklapati jedan preko drugog i premazati sa uljem ili sa razmućenim jajetom.
Kad je sve lijepo spakovano staviti u predhodno ugrijanu pečnicu na 200 stupnjeva oko 30-40 minuta ovisno o pečnici i kad je gotovo preostaje jedino uživanje u ovoj finoj piti!
Posluživanje
Pitu ostaviti malo da odstoji pa je narezati i uživati...
Koristiti povrće po izboru,mogu se koristiti i samo tikvice mogučnosti su razne.
22