Moj profil
NEDA2201
8.7.2011.

MUSAKA OD KRUMPIRA

45 minuta
48

Tu musaku pravim već puno,puno godina.Nije teška za napravit,a moj stariji sin ju jednostavno-obožava !

Tu musaku pravim već puno,puno godina.Nije teška za napravit,a moj stariji sin ju jednostavno-obožava !

NEDA2201
8.7.2011.

Sastojci

za
1 kg krumpira
500 gr. mljv.junećeg mesa
1 glav.crvenog luka
1 paprika svježa
2 kom jaja
4 dcl kis.vrhnja
1 vezica peršinovog lista
po želji ulje,mast,maslac....za pečenje
2 žlice ribanog sira /gauda,parmezan../
1 dcl mineralne vode
sol,papar,vegeta..

Priprema

1.

Mljev.meso dinstati na sjeckanom luku i paprici,oko 15 min uz podlijevanje toplom vodom.Posoliti i pobiberiti po želji.Nakon toga ostaviti ga na stranu/može se i ohladiti sasvim/.

2.

Krumpir oguliti i izrezati na duguljaste tanke šnitice.Sve posoliti i podijeliti na dva dijela.

3.

Vrhnje,jaja,sol,papar,miner.vodu,sjeckani peršin i ribani sir,izmješati zajedno u žitku smjesu.

4.

Pola narezanog krumpira slagati u namašćenu posudu-tepsiju.Priređeno mljev.meso istresti po krumpiru.Na meso istresti par žlica /3-4/smjese vrhnja.Zatim na to poslagati preostali krumpir.

5.

Ostatak smjese od vrhnja preliti odozgor po musaki.

6.

Premazati cijelu musaku i staviti u zagrijanu rernu,na 200 stupnjeva.Peci oko 1 sat vremena.Veći dio vremena peći pokrivenu folijom,a zadnjh 15 min.bez folije.

7.

Servirati sa finom svježom salatom.....

DOBAR TEK !

  • Musaka(2)
  • Ručak(1)
  • Musaka-fina(1)

3

ja još ponekad pobacam šaku -dvije sirove riže po mesu, pa onda opet red krumpira . mesa. riže.krumpira i zalijem vrhnjem (a i muž je naučio kak se radi pa me nekad dočeka gotov ručak ;))

morat cu probati 🙂

Odlicna musaka...obozavaju je svi u mojoj kuci 🙂