rižoto od patišona

evo još jedan način na koji sam oprobala patišon, lipo je i lagano

Sastojci

srednji patišon (bijela tikvica)

1 glavica luka

2-3 režnja češnjaka

maslinovo ulje

malo bijelog vina

sol, papar, parmezan, šafran

riža

Na malo maslinova ulja zažutit nasjeckani luk, dodat češnjak i patišon narezan na kockice ili fetice i kratko propirjat.

Dodat rižu i podlit s malo vode (ili blagog povrtnog temeljca) i malo bijelog vina. Malo posolit.

Kuhat uz miješanje i pazit da ne ostane bez tekućine - pomalo je dodavat po potrebi.

Kad je riža gotova posolit još malo ako treba, popaprit, dodat naribanog parmezana i prstohvat šafrana i promješat.

Po želji na kraju može se dodat još nasjeckanog peršina, te parmezana kod serviranja.

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)