Još jedan divan recept, gošće iz Beograda. Draga Ranka, od srca ti hvala na ovom divnom receptu.
Još jedan divan recept, gošće iz Beograda. Draga Ranka, od srca ti hvala na ovom divnom receptu.
Sastojci
Priprema
Zamesiti testo od brašna, omekšalog putera, jajeta,žunanca i mleka i mesite a dobijete lepu glatku smesu. Testo podelite na tri jednaka dela.
1/3 testa rastanjiti i preneti u tepsiju,veličine po vašoj želji,neko voli da su mu kore tanje, neko deblje.Tepsiju prethodno podmazati i staviti papir za pečenje.
Koru premazati sa džemom od kajsija da vam bude prekrivena cela kora.
Napraviti fil od seckanih oraha,mlevenih oraha,cimeta i šećera ( belanca ostavljamo za zadnju koru) i podeliti fil na 3 jednaka dela. Posuti trećinu fila preko džema.
Razvaljati drugu loptu,preneti preko fila,pomoću oklagije,prekriti fil svuda i opet namazati džemom i posuti drugom trećinom fila.
Na kraju staviti i treću koru,izbosti je viljuškom i ostaviti ceo kolač u plehu da odstoji 40 minuta.
Zagrejati rernu na 170*C i peći kolač oko 30 minuta
Belanca umutiti sa viljuškom u šne, premazati vruć kolač i posuti sa zadnjom trećinom oraha i vratiti u rernu da se zapeče i osuši još desetak minuta.
Ohlađen kolač seći na štanglice
Prijatno!!!
Kako je tebi ispao recept?
35