Ukusna i bogata torta sa puno badema. Sa finim biskvitom od badema, filom od jagoda i mekom korom od marcipana.
Ukusna i bogata torta sa puno badema. Sa finim biskvitom od badema, filom od jagoda i mekom korom od marcipana.
Sastojci
Priprema
Umutiti žumanca sa šećerom (40g), 3 kaš. mlake vode i lim. koricom u penastu kremu. Čvrsto ulupati belanca sa šećerom (80g). Zatim mase spojite.
Dodati brašno, badem i ostale satojke, masu staviti u pleh vel. 26cm i peći na 180*C, oko 20 minuta.
Ohladiti i prerezati na 3 kore. Dve premazati marmeladom.
Umutiti marcipan sa žumancima, šećerom i rumom. U pola mase dodati belanac. Time premazati treću koru.
Ostatak mase staviti u špric i mrežasto izšpricati odozgo. Zapeći sve dok ne porumeni. Onda ohladiti i ovu koru staviti preko druge kore.
Obod torte premazati marmeladom i posuti popečenim listićima badema , ukrasiti odozgo celim bademima i kandiranim trešnjama.
21