“Baklava sa kokosom i orasima”

Elektricnim mikserom izmiksati jaja, secer i vanilin secer.

Dobivenoj smjesi dodati kukuruzni griz, prasak za pecivo, kokosovo brasno i seckane orahe. Pomjesati.

Dobivenu smjesu koristiti kao nadjev.

U maslacem namazanu cetvrtastu tepsiju postaviti prvu gotovu koru za baklavu.

Koru poprskati topljenim maslacem.

Na prvu koru postaviti drugu koru i nju poprskati maslacem.

Pri sampm kraju horizontalno po duzini kora staviti nadjen.

Obje kore i nadjev zarolati.

Dobiven rolat smestiti pri rubu tepsije.

Od tacke 1 – 6 ponoviti sa ostalim korama i nadjevom.

Dobivene rolate poredjati jednu do druge.

Kada su zavrsene sve kore, namazati preostalim topljenim maslacem i rolate iseci na parcic (ne sve do kraja da se nadjev ne izlije).

U dublju serpu dodati vodu i secer.

Staviti da se kuva.

Kada sirup provri dodati kriske linubva i 2-3 supene kasike vode i sacekati da sirup opet provri. Ova kolicina vode nadoknadjuje vodu koja ispari prilikom kuvanja.

Vrucim sirupom politi mlaku gotovo pecenu baklavu.