Ponekad i momentalna ideja za rucak moze posluziti kao veliko zadovoljstvo tokom caskanje za vreme rucka, pogotovo posle napornog rada – roditelja i visecasovnog vremena provedenih nad knjigom – stdenata, oboje trazeci put ka boljem zivotu.
Ponekad i momentalna ideja za rucak moze posluziti kao veliko zadovoljstvo tokom caskanje za vreme rucka, pogotovo posle napornog rada – roditelja i visecasovnog vremena provedenih nad knjigom – stdenata, oboje trazeci put ka boljem zivotu.
Sastojci
Priprema
Pandovati (odstraniti kost) ćureće dimljene batake.
Pod mlazom vode oprati ćureće dimljene batake. Izruciti u siru serpu, dodati malo vode i na tihoj vatri dinstati. Povremeno dodati po malo vode i preokrenuti ih. Ne soliti jer su dovoljno posoljene.
U serpu na tihoj vatri istopiti 50 gr maslaca.
Kuskus oprati kroz sito i izruciti u serpu. Pomjesati da se maslac zahvati za zrna kuskusa. Tako se zrna odvajat jedna od druge.
Politi sa 1 +1/2 soljice (od 250ml) vrele vode.
Poklopiti i ostaviti da upije svu tecnost. Povremeno lagano pomjesati. Iskljuciti ringlu.
Prilog je gotov kada zrna omeksaju i kada se sva jecnost upija.
Kukuruz secerac (moze i smrznuto) oprati i na tihoj vatri dinstati sa malo vode. Dodati 50 gr maslaca i pomjesati lagano.Dodati malo “Vegete”.
Kada zrna omelsaju prilog je gotov.
Posluživanje
Recept sam postavila vise kao ideju a vi ćureće dimljene batake mozete posluziti uz bilo koji prilog po vasem izboru.
8