Moj profil
agatha
24.1.2009.

“Debeli lovci”

90 minuta
19

Malo drugačije lovačke šnicle… nadjevene…

Malo drugačije lovačke šnicle… nadjevene…

agatha
24.1.2009.

Sastojci

za
6 većih šnicela od svinjskog buta
6 listova buđole (suhoga vrata)
6 listova šunke
1 kapula
2 režnja češnjaka
1 velika mrkva
1 list lovora
3 žlice koncentrata rajčice
2 žlice senfa
1 dl. bijelog vina
2 dl. juhe (ili vode s jušnom kockom)
malo soli, papra, vegete, peršina
malo ulja

Priprema

1.

Šnicele dobro izlupati i istanjiti, svaki premazati tanko senfom, pa staviti list buđole i list šunke te čvrsto umotati i pričvrstiti čačkalicama, Posoliti ih i popapriti te prepržiti na ulju sa svih strana, dodavši i sitno sjeckanu kapulu. kad šniceli budu reš a kapula staklasta, naliti juhom, dodati mrkvu, vegetu, lovor i još papra te pirjati oko pola sata. Zatim dodati rajčicu razmućenu u vinu, češnjak i senf i kuhati lagano još pola sata.

2.

Na kraju posuti sjeckanim peršinom.

3.

Presjek

Posluživanje

Poslužiti uz zelenu salatu i rižu začinjenu karijem

  • GLAVNA JELA meso(1)
  • Meso(1)
  • Ručak(1)
  • Meso-rolano(1)

15

Fantasticne snicle!!!

Agatha, mislim da Tanja i ja danas dolazimo na rucak :))

dobro, ovo je sigurno odlično, ne sigurno nego ziher, kad dignem kredit, budem probala, pa javim

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)