Moj profil

“Djedov brk sa makom”

60 minuta
36
“Djedov brk sa makom”

Ja: Deda ala imas crne brkove!
Djeda: Da to je od maka: -))

Ja: Deda ala imas crne brkove!
Djeda: Da to je od maka: -))

Sastojci

Za tjesto potrebno je
500 gr bjelog brasna Tip 400
60 gr secera
150 gr omeksanog maslaca
izrendana kora jednog limuna
2 komada jaja
1 komad zumanca
Za nadjev potrebno je
1 kafena kasika cimeta
Za glazuru potrebno je
1 komad bjelanca
4 supene kasike seckanog ljesnjaka

Priprema

IZRADA NADJEVA
1.

Mleveni mak popariti vrelim mlijekom, dodati cimet i suvo grozdje.

2.

Dobivenom smjesom nadjevati.

IZRADA PRELIVA
1.

Viljuskom dobro izmutiti bjelance sa secerom u prahu.

2.

Smjesi dodati seckane ljesnjake.

3.

Dobivenu smjesu koristiti kao preliv.

IZRADA TJESTA
1.

Od navedenih sastojaka za tjesto zamjesiti dizano tjesto.

2.

Dobiveno tjesto dobro izraditi i ostaviti oko 30 minuta na sobnoj temeratruri da nadodje.

3.

Razviti testo u obliku pravougaonika debljine oko 1cm, premazati nadjevom i zarolati s oba kraja ka sredini.

4.

Dobiven dvostruki rolat smjestiti u duguljasti cetvorougaoni kalup unapred namazan maslacem.

5.

Ostaviti da nadodje.

7.

Peci u unapred zagrejanu rernu na temperaturi od 200 *C dok porumeni Povremeno smanjiti toplotu rerne.

8.

Gotovo pecen ostaviti da se malo ohladi, apotom iseci na kriske 1, 2, 3 i posluziti uz caj.

9.

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)