Moj profil

“Kačamak po naški”

30 minuta
62
“Kačamak po naški”

Obozavamo ga svi, zato je vrlo cesto na jelovniku za subotni ili nedeljni dorucak, kad smo svi na okupu. Neko voli posuti drobljenim bjelim sirom, a neko sitnim parcicima domaceg sudzuka. Bilo kako bilo, "Kačamak po naški" po ukusu ne moze zamjeniti nijedan dorucak van kuce tokom radnih dana: -)).

Obozavamo ga svi, zato je vrlo cesto na jelovniku za subotni ili nedeljni dorucak, kad smo svi na okupu. Neko voli posuti drobljenim bjelim sirom, a neko sitnim parcicima domaceg sudzuka. Bilo kako bilo, "Kačamak po naški" po ukusu ne moze zamjeniti nijedan dorucak van kuce tokom radnih dana: -)).

Sastojci

za
Potrebno je
4 soljice od 200 ml kukuruznog brasna
odredjena kolicina vrele vode
1 supena kasika secera
po ukusu soli
200 gr vrelog topljenog maslaca

Priprema

1.

Staviti serpu na tihoj vatri. Dodati kukuruzno brasno.

2.

U kukuruzno brasno napraviti udubljenje i u njega, lagano drvenom kasikom uz stalno mjesanje da se ne zahvati, dodati vrelu vodu. Dodat onoliko vode da se stvori srednje redja kasasta smjesa. Paziti da se ne stvore grudvice.

3.

Smjesi dodati 50 gr maslaca, secer i posoliti po ukusu. Nastaviti sa kuvanjem uz stalno mjesanje.

4.

Kada je gotovo kuvana, provjeriti tako da vrhom drvene kasike povucete liniju i ona se ne sastavlja, skinuti s vatre.

5.

Preostali maslac zagrejati tako da iz njega ispari cjelo mlijeko.

6.

Kasiku umakati u vreli maslac, zahvatiti kasiku od kuvane smjese za kačamak i preokreniti na tanjir za posluzivanje. Opet umakati kasiku u vreli maslac, zahvatiti smjesu i preokrenuti na tanjir, ..., i tako naizmjenicno redom dok ne dostignete zeljenu porciju kačamaka. Dodati jos malo vrelog maslaca i vrhom kasike izsarati.

Posluživanje

U zimskom periodu kačamak se sluzi i sitno sjeckanim domacim sudzukom unapred przenom na maslacu.

  • Kacamak(4)
  • Kukuruzno-brasno(1)
  • Valerija10-isprobano(1)
  • Fine-kombinacije(1)
  • Ručak(1)
  • Vecera(1)
  • Isprobano(1)
  • Domaće(1)
  • Deca-vole(1)

24

👋

Hitno u omiljene.🙂

MiraLi: 🙂

Sibella:Drago mi je da ste uzivali.

Ovako je ispalo drugima

Recepti koji koriste slične sastojke

“XXL kiflice”
Valerija10

“XXL kiflice”

“Slani polumjeseci”
Valerija10

“Slani polumjeseci”