Moj profil

“Ljutenica”-Ljuta tursija

60 minuta
30
“Ljutenica”-Ljuta tursija

Zima je iza vrata. Od sad pocnite da razmisljate sa zimnicu. Preporucujem ovu pikantnu domacu "Ljutenicu":http://valerija10.coolinarika.com/slike/prikazi/92596 – ljutu tursiju. Kako vidite recept je objavljen prosle godime, ali posto sam opet radila dopunila sam sa slikama postupka izrade.

Zima je iza vrata. Od sad pocnite da razmisljate sa zimnicu. Preporucujem ovu pikantnu domacu "Ljutenicu":http://valerija10.coolinarika.com/slike/prikazi/92596 – ljutu tursiju. Kako vidite recept je objavljen prosle godime, ali posto sam opet radila dopunila sam sa slikama postupka izrade.

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept Šparni ručak. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

Smjese za barenje:
200 gr secera
300 ml vinsko sirce od 4%
200 ml ulja
200 ml tople vode
2-3 lista lovorovog lista
1 kesica crnog bibera u zrnu
po ukusu soli
Potrebno povrce:
1.5 kg male ljute paprike
2-3 glavice crnog luka
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept Šparni ručak. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

IZRADA SMJESE ZA BARENJE
1.

U malo vecu serpu staviti sve sastojke za marinat. Pomesati i staviti da se kuva.

2.

U medjuvremenu kuhinjskim makazama iseci drsku ljute paprike. *Sjeme ne vaditi !*.

3.

Kada smjesa za barenje provri, staviti papriku u nju i bariti paprike oko 10 minuta.

4.

Paradajez i crni luk izmiksati mikserom i dodati smjesi – ljutoj paprici.

5.

Nastaviti kuvanjem smjese jos 20 minuta.

6.

Kada je gotova sipati u vruce tegle i zatvoriti vrucim metalnim poklopcima.

7.

Tegle zaviti u vruce i ostaviti da se same hlade.

8.

Cuvati u spajzu.

Posluživanje

Iz ove smjese dobijamo 8-9 tegli od 1 kg pikantne “Ljutenice”-Ljute tursije.

  • Zimnica(8)
  • Zimnica slana(2)
  • Od paradajeza(1)
  • Zimnica-slana-paprike-feferonke-u-rajcici(1)
  • Valerija10-ana-naj-naj(1)
  • Valerija10-isprobano(1)
  • Pikantna(1)
  • Ljuta tursija(1)
  • Od-paprike(1)

11

🙂 cekam utiske.

Draga moja, krećem u akciJU 🙂 javim se uskoro sa slikama ❤️

mirnikolic: Ne, kuva se krace od ajvara. 10 minuta obarim papriku. Paradajz prepolovim, malo procjedim i izmiksam u blender. Dodam paprici i stavim da se kuva.Kad provri kuvam 20 minuta dok sok malo ispari. Vrucom ljutenicom punim vruce staklenke i poklopim vrucim poklopvima. Pujene straklenje uvijem u toplo i ostavim da se same hlade. Istina je da ne koristim konzervans ali ga cuvam u hladnjaku🙂.

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Pasterizovana paradajz paprika za zimu
sandra0702

Pasterizovana paradajz paprika za zimu