Moj profil

“Marmelada od jagoda”

42
“Marmelada od jagoda”

"Jagodice naručene iz EKO-uzgoja u okolici Samobora najbolje je upotrijebiti na ova slatki način""""

"Jagodice naručene iz EKO-uzgoja u okolici Samobora najbolje je upotrijebiti na ova slatki način""""

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

5 paketića vanilin šećera ili
pola vrećice konzervansa (1 čajna žličica)
1 veći ili dva srednja limuna(korica i sok)
2 veća štapića cimeta
2 žlice ruma
dodavalica
1 paketić Džemfixa ili Želina
..... _šećera po želji_
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

Svježe jagode očistiti od peteljke, oprati širokim mlazom(tušem) i dobro ocijediti u širokoj cjediljci.Staviti u dublju posudu cca 10 l.,dodati obje vrste šećera, poklopiti i ostaviti da odstoji 2-3 sata.

2.

Nakon stajanja jagode s šećerom samljeti u blenderu ili multipraktiku.Ponovo vratiti u istu posudu i zakuhati na jačoj temperaturi stalnim mješanjem.Nakon što zakuha, smanjiti vatru na najmanje uz povremeno miješanje.Kuhati oko sat i pol povremeno miješajući.

3.

Pola sata prije kraja kuhanja dodati Džemfix ili Želin, konzervans i štapiće cimeta a 15 minuta prije završetka kuhanja dodati vanilin šećer ili aromu vanilije, koricu i sok limuna, rum.

4.

Uliti marmeladu u oprane i sterilizirane staklenke(moje su samo oprane u perilici za suđe na 70 *C).Spremiti na tamno i hladno mjesto.Ovako staklenke izgledaju slijedeći dan.Uživajte!
Slikica 1
Slatki kolaž

Posluživanje

Ako vam nije dovoljno slatko slobodno dodajte još šećera.Ja nisam imala potrebu jer mi je gušt slatko-kiselkasto i da se limun osjeti.I još da,cimet je marmeladi dao onaj pravi štih!Pred kraj kuhanja stavite malo marmelade na tanjurić da se ohladi pa ćete vidjeti dali Vam odgovara gustoća marmelade.

  • Džem(2)
  • Jam(1)
  • PEKMEZ(1)
  • Jagode(1)
  • Jagode-marmelada(1)
  • Zimnica(1)
  • Pokloni(1)

10

Da, recept je super….iz eko-uzgoja…još sa cimetom…sad se čudim da ga nisam vidjela, hvala ti!!!!

radim na isti način,,, super je!!! :)))

Prefinooo:)))

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Jagodasto - Čokoladna marmelada
tajana76

Jagodasto - Čokoladna marmelada