Moj profil
Ovaj recept sam nekada davno našla u neko knjizi italijanskih jela pa mi se dopao.
Ovaj recept sam nekada davno našla u neko knjizi italijanskih jela pa mi se dopao.
Sastojci
Priprema
1.
Pile iseći na komade. Na ulju pržiti dok ne dobije rumenu boju.Izvaditi ga iz ulja u dublju šerpu a u toj masnoći ispržiti crni luk koji kada se isprži staviti preko mesa.Naliti belo vino, dodati, so ,biber, beli luk.Sve to staviti da se pirjani nekoliko minuta pa onda preliti toplom vodom da ogrezne.Posebno skuvati jedno jaje, odvojiti žumance od belanceta.Žumance isitniti, rastvoriti u malo vode i dodati u jelo malo pre služenja.Peršun na kraju.
2.
Kada jelo stavite u tanjir pospite po njemu belance isečeno na male kockice.
1