Moj profil

“Pizza di mare” :)

17
“Pizza di mare” :)

Sočna pizza sa plodovima mora… Malo drugačija i jako ukusna!

Sočna pizza sa plodovima mora… Malo drugačija i jako ukusna!

Sastojci

Za jednu veliku pizzu
100 gr. raženog brašna
1 žličica suhog kvasca
1 žličica soli
1 žličica šećera
oko 2,5 dl. tople vode
Nadjev
300 gr. morskih plodova (repova kozica, pedoća isl.)
1 konzerva tune sa povrćem
malo sjeckanog češnjaka
po želji svježih šampinjona isjeckanih na listiće
malo soli, papra, origana
po želji maslina, kapara, rukole

Priprema

1.

Prvo uključiti pećnicu na najjače ( 250°C) jer pizza se mora peći u jako zagrijanoj pećnici kratko, da bi bila najsličnija onoj iz krušne peći.

2.

Plodove mora kratko popržiti na maslinovom ulju sa češnjakom, dodati koncentrat rajčice i vino, začiniti i na kraju dodati tunu.

3.

Tijesto zamijesiti kao za kruh i ODMAH razvaljati veliki krug (ne treba čekati da naraste). Možete koristiti i samo bijelo brašno. Prebaciti ga na lim obložen papirom za pečenje.

4.

Premazati nadjevom, dodati gljive i komadiće sira te ispeći u zagrijanoj pećnici desetak minuta.

5.

Ispečeno ukrasiti maslinama, kaparama, rukolom…

Posluživanje

Poslužiti dok je još vruće, uz gemišt ili crno vino.
Dobar tek

  • Pizza(3)

13

Izgleda super ! Baš dobru dođu te sa morskim plodovima. Taman sam probala pizzu Ljoljinizzu i jedva čekam probat još jedan specijalitet iz Dalmacije.

MMMMMMM, ovo ću morati isprobati jer sam velika ljubiteljica pizze frutti di mare!!! ; )

Ovo savrseno izgleda :) moram probati..

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Vodnjika
sweetcherry

Vodnjika