Moj profil

“Rolat od plavog patlidzana”

40 minuta
62
“Rolat od plavog patlidzana”

Evo nesto fino sto se jednom jede a onda uvjek trazi: -)).

Evo nesto fino sto se jednom jede a onda uvjek trazi: -)).

Sastojci

za
Potrebno je
1 veci komad plavod patlidzana
150 gr kackavalja
1 kafena kasika senfa
1/2 komada iscjedjeni sok od limuna
100 gr kremsira
2-3 cesnja bjelog luka
3-4 lista persuna (za ukrasavanje)
nekoliko zrna crnih maslina (za ukrasavanje)
malo ulja
malo susama
po ukusu soli

Priprema

1.

Na srednjoj vatri sa svih strana ispeci plavi patlidjan. Ispeceno oljustiti.

2.

Oljusteni plavi patlidzan i da ne pocrni, brzo dodati iscjedjeni sok od limunai staviti u elektricnu sjeckalicu. Izmiksati.

3.

Uz stalno mjesanje, dobivenu smjesu kratko prziti na ulju. Ohladiti.

4.

U ohladjeno dodati kackavalj isjecen ne manje kockice, senf i posoliti po ukusu.

5.

Smjeu izruciti na tepsiju oblozenu sa papirom za pecenje i peci u unapred zagrejanu rernu na temperaturi od 200 *C dok se kackavalj istopi i zahvati koricu.

6.

Kada je gotovo peceno izvaditi iz rerne, ohladiti da se malo stegne, tanko namazati kremsirom, po uzoj strani zarolati, posuti susamom i izruciti na posudu za serviranje. Gornju stranu namazati kiselim vrhnjem u koje se dodaje isjeckani bjeli luk. # Isjeci na sire parcice, ukrasiti crnim maslinama i persunom i posluziti.

7.

SLIKOVIT PRIKAZ POSTUPKA IZRADE:
1. Ispeci…
2. ... sa svih strana
3. Izmiksati
4. Pecenu koru zarolati
5. Namazati i isjeci
6. Posluzeno

Posluživanje

Mjere mozete prilagoditi kolicini plavog patlidzana!
Jedan veci plavi patlidzan dovoljan je za 4 odobe. Radila sam na teflon tepsiji dimenzije 25cm X 35cm.

  • Rolat(2)
  • Rolat-od-plavog-patlidzana(2)
  • Patlidzani(2)
  • Plavi-patlidzan(1)
  • Predjelo(1)
  • TOPLA PREDJELA(1)
  • Modri-patlidzani(1)
  • Balancani(1)
  • Povrće -(1)

19

papomojsije: -)), zahvaljujem na komentaru: -)).

rolat ti je vrhunski

BikiNL2007: -)).

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Posni brzi slani rolat
cokolada84

Posni brzi slani rolat