Moj profil

“Rolat od plavog patlidzana”

40 minuta
62
“Rolat od plavog patlidzana”

Evo nesto fino sto se jednom jede a onda uvjek trazi: -)).

Evo nesto fino sto se jednom jede a onda uvjek trazi: -)).

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

za
Potrebno je
1 veci komad plavod patlidzana
150 gr kackavalja
1 kafena kasika senfa
1/2 komada iscjedjeni sok od limuna
100 gr kremsira
2-3 cesnja bjelog luka
3-4 lista persuna (za ukrasavanje)
nekoliko zrna crnih maslina (za ukrasavanje)
malo ulja
malo susama
po ukusu soli
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

Na srednjoj vatri sa svih strana ispeci plavi patlidjan. Ispeceno oljustiti.

2.

Oljusteni plavi patlidzan i da ne pocrni, brzo dodati iscjedjeni sok od limunai staviti u elektricnu sjeckalicu. Izmiksati.

3.

Uz stalno mjesanje, dobivenu smjesu kratko prziti na ulju. Ohladiti.

4.

U ohladjeno dodati kackavalj isjecen ne manje kockice, senf i posoliti po ukusu.

5.

Smjeu izruciti na tepsiju oblozenu sa papirom za pecenje i peci u unapred zagrejanu rernu na temperaturi od 200 *C dok se kackavalj istopi i zahvati koricu.

6.

Kada je gotovo peceno izvaditi iz rerne, ohladiti da se malo stegne, tanko namazati kremsirom, po uzoj strani zarolati, posuti susamom i izruciti na posudu za serviranje. Gornju stranu namazati kiselim vrhnjem u koje se dodaje isjeckani bjeli luk. # Isjeci na sire parcice, ukrasiti crnim maslinama i persunom i posluziti.

7.

SLIKOVIT PRIKAZ POSTUPKA IZRADE:
1. Ispeci…
2. ... sa svih strana
3. Izmiksati
4. Pecenu koru zarolati
5. Namazati i isjeci
6. Posluzeno

Posluživanje

Mjere mozete prilagoditi kolicini plavog patlidzana!
Jedan veci plavi patlidzan dovoljan je za 4 odobe. Radila sam na teflon tepsiji dimenzije 25cm X 35cm.

  • Rolat(2)
  • Rolat-od-plavog-patlidzana(2)
  • Patlidzani(2)
  • Plavi-patlidzan(1)
  • Predjelo(1)
  • TOPLA PREDJELA(1)
  • Modri-patlidzani(1)
  • Balancani(1)
  • Povrće -(1)

19

papomojsije: -)), zahvaljujem na komentaru: -)).

rolat ti je vrhunski

BikiNL2007: -)).

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Posni brzi slani rolat
cokolada84

Posni brzi slani rolat