Moj profil

“šid” ili “što ima doma” pogačice

98
“šid” ili “što ima doma” pogačice

namam više glatkog brašna, mlijeko je na kritičnoj razini..a ovaj jogurt treba potrošiti..ručak je skoro gotov ,a nitko nije kupio kruh,a pekarna se baš zatvorila…..ajmo brzo mijesiti..

namam više glatkog brašna, mlijeko je na kritičnoj razini..a ovaj jogurt treba potrošiti..ručak je skoro gotov ,a nitko nije kupio kruh,a pekarna se baš zatvorila…..ajmo brzo mijesiti..

Sastojci

400+ 50 g oštrog brašna
1 žličica šećera
1 žličica soli
1/2 kockice kvasca
1 mala žličica praška za pecivo
40 g ulja
300 g punomasnog tekućeg jogurta
za ruke
malo ulja

Priprema

1.

ako imate vremena nek vam jogurt bude sobne temperature, he he ja nisam imala vremena, bio je hladan iz frižidera i ispalo je ok !

2.

odmjerite 400 g brašna i stavite u zdjelu.. u sredinu brašna dodajte sol,šećer, ulje, prašak za pecivo i natrgani kvasac..

3.

na mikser namontirajte spiralne nastavke /za mijesiti tijesto..

4.

upalite pećnicu na 50 °C

5.

polako dodavajte jogurt i miksajte dok ne dobijete ljepljivo tijesto, dobro izmiksajte ,pa dodajte još ostalo brašno, polako s rukom mijesite ,bez stiskanja da dobijete makano tijesto..

6.

nauljite ruke i natrgajte 12 otprilike jednakih kuglica, oblikujte u loptice i poslažite na pek papir na lim..

7.

stavite na 10-15 minuta u pećnicu dok se krenu peciva dizati..onda pojačajte na 200°C, tijesto će se i dalje dizati, kad dostigne temperaturu smanjite na 180°C i pecite dok peciva lagano porumene. kod mene je proces trajao oko 30 minuta od kad sam ih gurnula u pećnicu..

8.

peciva su unutra totalno bijela, mekana i ukusna, a korica (pogotovo donja) im je zbog valjanja u ulje fina hrskava !

9.

uživajte !!

Posluživanje

jučer uz ručak, danas svima sendviči za doručak !!!!

  • Peciva(12)
  • Fina-peciva(2)
  • Pecivo(2)
  • Peciva-slana(1)
  • Dizano testo(1)
  • Slana peciva(1)
  • Peciva-pogace(1)
  • Isprobala(1)
  • Hlijeb(1)

30

ODLICNE SU!!!!!!!!!! Sinoc naidzoh na recept i reko da probam, sad ih upravo jeli tako su ukusne, superrrrr suuu!!!

hvala na receptu 

Mjerila sam voćni jogurt jer običnog nemam i ispadne da je 90gr=100ml, znači 300gr bi bilo 330ml, skoro pa isto grama koliko mililitara.

A joj a 300 gr jogurta?sory

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Jogurt pogača
anrijana

Jogurt pogača

Recepti koji koriste slične sastojke

Kruh ispod peke
maoz

Kruh ispod peke