Moj profil

“Slani polumjeseci”

60 minuta
51
“Slani polumjeseci”

Sastojci

Za tjesto potrebno je
800 gr bjelog brasna tip 400
po ukusu soli
potrebna kolicina mlake vode da se zamjesi meko tjesto
Za nadjev potrebno je
800 gr bjelog sira (ili urde)
3 komada jaja
1 veca vezica seckanog kopra (ili persuna)
Za mazanje kora potrebno je

Priprema

1.

Od brasna, soli i mlake vode zamjesiti meko brasno. Ostaviti da se tjesto odmori bar 30 minuta.

2.

U medjuvremenu izdrobiti sir, dodati jaja i seckani kopar (ili persum). Viljuskom pomjesati da se smjesa izjednaci. Ovu smjesu koristiti kao nadjev.

3.

Tjesto izruciti na pobrasnjenu povrsinu. Malo uvaljati i podjeliti na loptice (kao za pitu). Broj loptica treba biti podeljen sa 4.

4.

Svaku lopticu malo razvuci oklagijom.

5.

Prvu koru namazati topljenim maslacem, na nju staviti drugu koru, namazati topljenim maslacem. Malo rukama razviti. Staviti trecu koru, namazati topljenim maslacem, krajeve kore malo pritisnuti i lagano razvuci. Postaviti i cetvrtu koru namazati topljenim maslacem i skup od 4 kora razvuci u obliku cetvorougaonika.

6.

Dobivenu cetvorougaonu koru poklopiti na pola, namazati topljenim maslacem i staviti nadjev.

7.

Na kraju kore gdje se sastavljaju kore staviti nadjev. Pazljivo zarolati . Pri kraju rolanja malo zatezati krajeve. Savijen deo kore dolazi gore. Evo kako izgleda gotovo rolano i iz bliza.

8.

Dobiveni rolat iseci na parcice duzine od 10 cm.

9.

Poloziti parcice na namazanu tepsiju tako da formiraju polumjesece. Iz bliza bi trebalo da se jasnije vidi sa slike.
Svaku odozgo namazati topljenim maslacem.

10.

Isti postupak izvesti i sa ostalim grupama od po cetiri loptica.

11.

Polumjesece peci na unapred zagrejanu rernu na temperaturi od 220 *C sve dok ne porumene.

Posluživanje

Posluzeni tople uz casu jogurta, kiselog mlijeka dzadzika ili soljicu caja po vasoj volji.

  • Peciva(3)
  • Slani zalogaji(1)
  • Gric(1)
  • Strudle-bureci(1)
  • Mmmbas-je-dobro(1)
  • Ručak(1)
  • Pita(1)
  • SNACK(1)
  • Savijača(1)

13

JelenaJelena: ha, ha, ha, ha,...

A za joging je uvek potrebna energija, pa bih morala nesto gricnuti pre toga :D Ha, ha…

Za to sto bi se doselila ja bi rekla “You are Welcome”, a za kilograme,...., mmmm,..., ne brini, potrudila bi se da ti omogucim uslove za joging: -))). Pozdrav!

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Rolat pita sa sirom i šunkom
vukica5

Rolat pita sa sirom i šunkom