Moj profil

“Slatko od sljiva”

40 minuta
52
“Slatko od sljiva”

Uz dodatak 2-3 lista bosiljka pri kraju kuvanja, ovo slatko dobija poseban ukus koji prija nepcu: -)).

Uz dodatak 2-3 lista bosiljka pri kraju kuvanja, ovo slatko dobija poseban ukus koji prija nepcu: -)).

Sastojci

Potrebno je
1 kg ociscenih sljiva
800 gr secera
2-3 kriske limuna
2-3 lista bosiljka
150 ml vode

Priprema

1.

Sljive oprati. Iseci popreno, ocistiti od kostice i nakon toga izmjeriti.

2.

U siru serpu staviti secer i dodati vodu i ostaviti da se na tihoj vatri secer istopi.

3.

Kada sok pocne da vrije dodati isecene sljive.

4.

Nastaviti sa kuvanjem. Prilikom kuvanja stvori ce se pjena. Kasikom pazljivo odstraniti pjenu. Nikako nemojte mjesati slatko, vec dohvatite drske serpe sa rukama i polako okrecite serpu ljevo – djesno. Ponovite nekoliko puta, tako se se pjena skupiti na sredinu serpe, na taj nacin kasikom cete lakse odstraniti pjenu.

5.

Pri kraju kuvanja dodati kriske limuna, a zatim i lisce bosiljka. Slatko dobija poseban ukus i miris. Izvaditi lisce bosiljka.

6.

Sa gotovim vrucim slatkom puniti vruce tegle.

7.

Napunjene tegle uviti u toplo i ostaviti da se preko noci hladi.

8.

Slatko cuvati u spajzu.

Posluživanje

Sluziti uz casu hladne vode: -)).

Slatko je radjeno bez kreca. U slucaju da volite da su zrna sljiva malo tvrdija, posle secenja sljive drzite 30 minuta u krecanu vodu. Isperite nekoliko puta i dodajte sirupu od secera. Dalji postupak je isti

  • Zimnica slatka(4)
  • Zimnica(4)
  • Slatko(4)
  • Šljive(3)
  • SLATKA ZIMNICA(1)
  • Sljve(1)
  • Sljive-slatko(1)
  • Sve-5(1)
  • Šljive(1)

14

ok

hvala, pošto nisam bila sigurna odustala sam od bosiljka jer je on dosta jak začin

isprobala sam drugu kombinaciju, u jedan dio sam dodala  malo naribanog djumbira i suhe metvice pa ću vidjeti kad se ohladi kakav će biti okus ❓

3-4 lista bisiljka ubacis u slatko i posle 5 minuta kuvanja izvadis

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Recepti koji koriste slične sastojke

Džem od šljiva
Lilest

Džem od šljiva