“Vocni kolac sa borovnicama”

30 minuta

32

Lagan vocni kolac koji treba pojesti u toku dana, zato su date male mjere: -))

Lagan vocni kolac koji treba pojesti u toku dana, zato su date male mjere: -))

Sastojci

za

Za koru potrebno je

3 komada jaja

1 komad zumanca

4 supene kasike secera

4 supene kasike brasna

1/2 soljice od crne kafe ulja

1 pakovanje vanilin secera

Za nadjev potrebno je

1 kg svjezih borovnica

1 komad bjelanca

Za ukrasavanjre potrebno je

2 pakovanja bjele slag pjene

malo zrna borovnice

200 ml mlijeka

Priprema

KORA

1.

U jaja i jedno zumance dodati secer i vanilin secer. Izmiksati pjenasto.

2.

Dodati brasno i ulje i smjesu izruciti u unapred namazan i brasnom posutu tepsiju.

3.

Peci u unapred zagrejanu rernu na temperaturi od 180 C. *Brzo se ispece. Iskljuciti rernu.

4.

Koru preokrenuti na tanjir za serviranje.

NADJEV

1.

Svjeze borovnice za kratko iseci na eleltricnoj seckalici. Po ukusu zasladiti, ili ne mora.

2.

Dobivenoj smjesi dodati izmiksan bjelanac. Pomjesati da se smjesa izjednaci.

3.

Na koru izruciti smjesu za nadjev. Poravnjati.

4.

Vratiti nadjevenu koru u rernu jos 2-3 minuta da se bjelanac stegne. Izvaditi iz rerne i ostaviti u hladno da se nadjevena kora ohladi.

5.

Ukrasiti slag pjenom i zrnima borovnice.

6.

7.

Posluziti (1), (2) ili (3).

8.

SLIKOVIT PRIKAZ POSTUPKA IZRADE:
1. Kora
2. Poravnjati nadjev
3. Ukrasiti slag pjenom
4. Iz bliza
5. S drugog ugla
6. Posluzen 1
7. Posluzen 2
8. Posluzen 3

Posluživanje

Posluziti dobro rashladjen kolac.
Ideja kako posluziti djeci: -)).

6

15.8.2008.06:18

Pavloska: Cekam rezultat:-)).

15.8.2008.06:17

1949 & Pavloska: Ako skuvate kompot od borovnica, sok iscjedite u flasu a zrna mogu da se iskoriste za ovaj kolac: -))

14.8.2008.22:44

borovnice imam, za ostalo nema problema, znaci mozemo da pocnemo :)))

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)