Moj profil

“Bajadera”

60 minuta
67
“Bajadera”

Znam da ima jako puno recepata "Bajadere" , ali mi se cini da je ova nesto drugacija. Dobila sam ga od moje rodice Vesna, pa evo da ga podijelim sa Vama. Aku budete probali uz pjenusavo vino ili kako ga ovdije nazivaju "Cava" ili uz neki prosek ugodjaj ce biti completan, prijatno.

Znam da ima jako puno recepata "Bajadere" , ali mi se cini da je ova nesto drugacija. Dobila sam ga od moje rodice Vesna, pa evo da ga podijelim sa Vama. Aku budete probali uz pjenusavo vino ili kako ga ovdije nazivaju "Cava" ili uz neki prosek ugodjaj ce biti completan, prijatno.

Sastojci

za
Masa
100 g oguljenih mljevenih badema
100 g przenih mljevenih ljesnika
100 g oguljenog mljevenog kikirikija ( ne slanog )
400 g mljevenog petit keksa ili nesto slicno
800 g secera
6 rebara cokolade za kuhanje ( tabla od 200 g )
4 dcl vode
1 list oblatne
glazura

Priprema

1.

U dvije posebne posude prokuhati 400 g secera i 2 dcl vode. Sve mljevene sastijke podijeliti na pola, pomijesati i staviti u odvojene posude. U jedan dio staviti otopljenu cokoladu. Oblozite tepsiju od sporeta prozirnom folijom ili stavite oblatnu ( ja pravim sa oblatnom ali ako nema moze i bez nje ). Secernom otopinom prvo prelijte smijesu sa cokoladom, promjesajte i saspite u tepsiju. Poravnajte dobro kuhacom ili mokrom rukom. Sada prelijte secernom otopinom drugi dio smijse i promjesajte tako dobijate svijetlu masu. Ovu svijetlu masu saspite preko tamne i takodjer poravnajte mokrom rukom.

2.

Glazuru napravite od otopljene cokolade i putera.

3.

Kada se kolac malo ohladi i stegne prelijte ga glazurom.

4.

Rezati na kockice ili stanglice to je vec po Vasoj volji.

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)